Cara membuat opor ayam enak dengan mudah. Opor ayam merupakan makanan khas yang selalu tersedia di saat hari-hari besar di Indonesia. Makanan ini menjadi makanan wajib yang pasti dihidangkan dalam sebuah acara. Tak hanya rasanya yang enak, ternyata cara membuat opor ayam pun sebenarnya sangatlah mudah. Lalu bagaimana cara membuat opor ayam yang enak dan mudah? Berikut artikel Cara membuat opor ayam dengan mudah dan dijamin enak.
Petama, sebelum membuat opor ayam yang enak tentunya dibutuhkan bahan-bahan yang akan diolah. Untuk membuat opor ayam yang enak harus disediakan juga bahan-bahan yang berkualitas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam yang enak dan mudah.
Bahan:
1 ekor ayam utuh, potong 8 bagian, buang kulitnya
1 l santan encer
200 ml santan kental
300 ml susu rendah lemak
4 buah daun jeruk purut segar biarkan utuh
1 g daun kunyit (kira-kira 1 lembar)
1 gram (kira-kira seruas ibu jari) lengkuas, memarkan
1 batang serai memarkan
1 sdm penyedap kaldu ayam
2 sdm bawang goreng
Bumbu Halus: 3 buah bawang merah
Bumbu Halus: 6 siung bawang putih
Bumbu Halus: 1 gram kencur (kira-kira seruas jari), memarkan
Bumbu Halus: 1 sdt merica putih bubuk
Bumbu Halus: 1 sdt ketumbar butiran
Bumbu Halus: 5 buah kemiri, sangrai
Bumbu Halus: 2 sdt garam
Bumbu Halus: 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Aduk rata daging ayam dengan bumbu halus, lalu biarkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Rebus santan encer dan susu rendah lemak, masukkan Penyedap rasa Kaldu Ayam dan semua bahan kecuali santan kental. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Itulah artikel tentang cara membuat opor ayam yang enak dan mudah. Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep cara membuat opor ayam yang mudah dan dijamin enak?
